KAMPANYE PEMASARAN SOSIAL SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN KESADARAN SISWA SEKOLAH DASAR TERHADAP BAHAYA JAJANAN TIDAK SEHAT

Abstract

ABSTRAK

Jajanan sekolah merupakan bagian dari keseharian siswa sekolah dasar, tetapi pilihan jajanan dapat dipengaruhi oleh harga, rasa, ketersediaan, teman sebaya, lingkungan sekolah, dan keterbatasan pengetahuan mengenai keamanan pangan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan siswa tentang bahaya jajan sembarangan dan kemampuan mengenali pilihan jajanan yang lebih aman. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini menggunakan pendekatan pemasaran sosial melalui kampanye edukatif dengan sasaran siswa kelas IV SDN Candirejo 02, Kecamatan Ungaran Barat, Kabupaten Semarang. Kegiatan dilaksanakan pada 22 April 2025 selama 90 menit dan diikuti 26 dari 27 siswa yang terdaftar. Intervensi terdiri atas pre-test, penyampaian materi menggunakan media lembar balik, tanya jawab, permainan edukatif, pemberian penguatan melalui hadiah, dan post-test. Instrumen evaluasi kegiatan terdiri atas lima pertanyaan pengetahuan yang sama pada pre-test dan post-test. Secara deskriptif, rerata skor meningkat dari 3,46 menjadi 4,00 dari maksimum lima atau dari 69,2% menjadi 80,0%. Peningkatan terbesar terjadi pada pengetahuan tentang pengertian jajanan sembarangan, dari 57,6% menjadi 84,6%, serta cara menghindari jajan sembarangan, dari 73,0% menjadi 92,3%. Evaluasi Wilcoxon terhadap skor total menunjukkan perbedaan bermakna secara statistik antara skor sebelum dan sesudah kegiatan (p=0,011). Namun, satu butir tentang jajanan aman dan satu butir tentang tujuan kampanye menunjukkan capaian yang relatif rendah atau tidak berubah, sehingga perbaikan redaksi soal dan penguatan materi diperlukan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui kampanye pemasaran sosial dengan media visual, interaksi, dan permainan berpotensi meningkatkan pengetahuan siswa, tetapi keberlanjutan perubahan perilaku memerlukan dukungan sekolah, orang tua, dan lingkungan pangan sekolah.

Kata Kunci: Pemasaran sosial; jajanan tidak sehat; kesadaran kesehatan; siswa sekolah dasar; perilaku konsumsi.

ABSTRACT

School snacks are part of daily life for elementary school students, yet snack choices may be influenced by price, taste, availability, peers, the school environment, and limited knowledge of food safety. This community service activity aimed to improve students’ knowledge of the risks of unsafe snacking and their ability to identify safer snack choices. A social marketing approach was implemented as a community service activity through an educational campaign among fourth-grade students at SDN Candirejo 02, Ungaran Barat, Semarang Regency. The activity was conducted on 22 April 2025 for 90 minutes and attended by 26 of 27 registered students. The intervention included a pre-test, educational delivery using a flipchart, question-and-answer session, an educational game, reinforcement through small prizes, and a post-test. The evaluation instrument consisted of five knowledge questions administered before and after the campaign. Descriptively, the mean score increased from 3.46 to 4.00 out of five, equivalent to an increase from 69.2% to 80.0%. The largest improvement occurred in knowledge of the meaning of unsafe snacking, increasing from 57.6% to 84.6%, and ways to avoid unsafe snacks, increasing from 73.0% to 92.3%. A Wilcoxon signed-rank evaluation of total scores showed a statistically significant difference between pre-test and post-test scores (p=0.011). However, one item concerning safe snack choices remained relatively low and one item concerning the campaign objective showed no change, indicating the need to improve question wording and reinforce key messages. Social marketing campaigns combining visual media, interaction, and games may improve students’ knowledge, while sustained behavior change requires continued support from schools, parents, and the surrounding food environment.

Keywords: Social marketing; unhealthy snacks; health awareness; elementary school students; consumption behavior.